Mehr Platz für gute Schokolade: Chani Schoggi zieht nach Inwil

Nach einigen Jahren in Ebikon beginnt für Chani Schoggi ein neues Kapitel: Seit dem 1. August 2026 stellen wir unsere Schokolade an der Industriestrasse 1 in Inwil her.

Der neue Standort bietet uns nicht nur deutlich mehr Platz für unsere Bean-to-Bar-Produktion. Er eröffnet uns auch Möglichkeiten, die am bisherigen Standort kaum umsetzbar waren – darunter eigene Schokoladen-Workshops, saisonale Veranstaltungen und gelegentliche öffentliche Verkaufstage.

Doch beginnen wir von vorne.

Weshalb wir einen neuen Standort gesucht haben

Als wir mit Chani Schoggi begonnen haben, brauchten wir vor allem eines: einen Ort, an dem wir ausprobieren konnten.

Wir testeten unterschiedliche Kakaos, tüftelten an Rezepturen und lernten mit jeder Charge etwas Neues. Was zunächst als kleines Schoggi-Atelier begann, entwickelte sich Schritt für Schritt zu einer richtigen (Mikro-)Schokoladenmanufaktur. 

Unser Raum in Ebikon hat uns auf diesem Weg begleitet und war für den Aufbau von Chani Schoggi enorm wichtig. Eigentlich war er aber bereits von Anfang an zu klein.

Mit jedem zusätzlichen Regal, jeder neuen Schokoladenform und jedem grösseren Firmenauftrag wurde der verfügbare Platz knapper. Besonders während der intensiven Wochen vor Weihnachten mussten wir ziemlich kreativ werden, um Produktion, Verpackungsmaterial, fertige Bestellungen und uns selbst noch irgendwie im gleichen Raum unterzubringen.

Es war deshalb schon länger klar: Auf Dauer brauchen wir mehr Platz.

Die Suche war schwieriger als gedacht

Einen passenden Gewerberaum zu finden, klingt zunächst nicht besonders kompliziert. Für eine Lebensmittelproduktion gelten jedoch andere Anforderungen als für ein gewöhnliches Büro oder Lager.

Der Raum muss für unsere Arbeitsabläufe geeignet sein, genügend Stromanschlüsse bieten und sich hygienisch sinnvoll einrichten lassen. Gleichzeitig sollte er gut erreichbar und natürlich auch für eine kleine Manufaktur finanzierbar sein. Diese Kombination machte die Suche nicht gerade einfach.

Die Luzerner Zeitung berichtete im November 2025 über unsere Situation und die Suche nach einem neuen Standort. Daraufhin erhielten wir verschiedene Hinweise, Angebote und spannende Kontakte. Einer davon führte uns schliesslich zu einem Gewerberaum im Industriegebiet von Inwil.

Und plötzlich passte vieles zusammen.

Unser neues Zuhause in Inwil

Seit dem 1. August 2026 findest du uns nun an der Industriestrasse 1 in Inwil, im 1. Obergeschoss.

Der Standort liegt direkt an der Hauptstrasse zwischen Inwil und Buchrain und ist dadurch gut erreichbar. Und wenn wir bei der Arbeit zwischendurch einmal den Blick von der Schokolade lösen, sehen wir vom neuen Standort aus sogar den Pilatus.

Viel wichtiger ist aber: Wir haben endlich mehr Platz. Mehr Platz, um unsere Kakaobohnen zu lagern. Mehr Platz für die einzelnen Produktionsschritte. Mehr Platz für Verpackungsmaterial und fertige Bestellungen. Und auch etwas mehr Platz für uns selbst.

Abholung von Online-Shop Bestellungen

Mit dem Umzug ändert sich auch die Abholung von Online-Bestellungen. Im Online-Shop kannst du neu die Versandart «Abholung in Inwil» auswählen. Sobald deine Bestellung bereitsteht, erhältst du von uns eine Nachricht mit der Nummer deines Abholfachs und dem dazugehörigen Code für das Zahlenschloss.

Anschliessend kannst du deine Bestellung werktags zwischen 07:30 und 18:00 Uhr flexibel abholen.

Kann man die Manufaktur besuchen?

Wir führen auch am neuen Standort kein klassisches Ladengeschäft. Während unserer Produktionszeiten laufen Maschinen, Schokolade wird verarbeitet oder Bestellungen werden vorbereitet. Spontane Besuche können wir deshalb leider nicht sinnvoll mit unserem Arbeitsalltag vereinbaren.

Ein persönlicher Besuch ist nach vorgängiger Anmeldung möglich. Schreibe uns dazu am besten eine E-Mail oder eine WhatsApp-Nachricht, damit wir gemeinsam einen passenden Zeitpunkt finden können.

In Zukunft soll es ausserdem regelmässig Gelegenheiten geben, uns ohne individuelle Terminvereinbarung zu besuchen. Wir können uns beispielsweise saisonale Veranstaltungen vor Weihnachten oder Ostern vorstellen. Auch einzelne öffentliche Verkaufstage sind geplant, an denen du direkt vor Ort einkaufen, uns persönlich treffen und einen Blick in unsere Manufaktur werfen kannst.

Noch sind diese Ideen nicht abschliessend geplant. Wir möchten zuerst am neuen Standort ankommen, unsere Produktionsabläufe einrichten und Erfahrungen sammeln. Danach entscheiden wir Schritt für Schritt, welche Veranstaltungen sinnvoll umsetzbar sind.

Schokoladen-Workshops mit bis zu zwölf Personen

Eine der grössten neuen Möglichkeiten sind unsere geplanten Schokoladen-Workshops. Am bisherigen Standort fehlte uns dafür schlicht der Platz. In Inwil können wir künftig Gruppen mit bis zu zwölf Personen empfangen und gemeinsam in die Welt des Kakaos und der Schokoladenherstellung eintauchen.

Dabei möchten wir nicht einfach nur fertige Schokolade verzieren. Uns ist wichtig, zu zeigen, wo Schokolade beginnt: bei der Kakaofrucht, den Kakaobauern und der sorgfältigen Verarbeitung der Bohnen.

Wie entsteht aus bitteren Kakaobohnen eine feine Schokolade? Weshalb schmeckt Kakao aus Honduras anders als Kakao aus Peru oder Kolumbien? Was passiert beim Rösten, Mahlen und Temperieren? Und woran erkennt man eigentlich eine hochwertige Schokolade?

Unsere Workshops sollen Wissen, Handwerk und natürlich viel Genuss miteinander verbinden.

Voraussichtlich werden die ersten Workshops ab Januar 2027 stattfinden. Die genauen Angebote, Termine und Buchungsmöglichkeiten veröffentlichen wir, sobald alles bereit ist.

Ein neues Kapitel – mit den gleichen Werten

Ein Umzug bedeutet immer Veränderung. Maschinen müssen transportiert, Regale aufgebaut und Arbeitsabläufe neu organisiert werden. Gleichzeitig bietet ein neuer Raum die Gelegenheit, vieles zu überdenken und besser zu gestalten.

Für uns ist der Umzug nach Inwil deshalb ein wichtiger Entwicklungsschritt. Trotzdem bleibt der Kern von Chani Schoggi unverändert.

Wir stellen unsere Schokolade weiterhin selbst her – von der Bohne bis zur fertigen Tafel. Wir verwenden ausgewählte Kakaos aus transparenten und möglichst kurzen Lieferketten. Wir verzichten auf künstliche Aromen, Farbstoffe und Palmöl. Und wir sind weiterhin überzeugt, dass gute Schokolade nicht möglichst viele Zutaten und Zusätze braucht, sondern vor allem hochwertigen Kakao, sorgfältige Verarbeitung und genügend Zeit.

Wir freuen uns sehr über unser neues Zuhause und all die Möglichkeiten, die damit entstehen. Und natürlich freuen wir uns darauf, dich eines Tages persönlich bei uns in Inwil begrüssen zu dürfen.

Chantal & Nicolas