Einfach. Richtig. Natürlich.
Chani Schoggi
Handgemachte Bean-to-Bar Schokolade aus Luzern.
Wir sind umgezogen!
Unsere Schokoladenmanufaktur ist von Ebikon nach Inwil umgezogen. Seit dem 1. August 2026 rösten, mahlen, giessen und verpacken wir unsere Schokolade an der Industriestrasse 1 in Inwil (im 1. OG). Mehr Infos und Fotos im neuesten Blog-Artikel: zum Artikel.
Bei deiner Online-Bestellung kannst du neu die Versandart «Abholung in Inwil» auswählen. Sobald deine Bestellung bereitsteht, erhältst du von uns alle Informationen zur Abholung per E-Mail. Da wir kein Ladengeschäft führen, sind Besuche nur nach vorgängiger Anmeldung möglich.
Unsere beliebtesten Schokoladen:
100% Natürlich
Weniger ist mehr: Wir verzichten komplett auf die Zugabe von künstlichen Aromen oder Farbstoffen, Sojalecithin und Palmöl.
Schweizer Handwerk
Feinste Schokolade aus dem Herzen der Schweiz. Handwerklich hergestellt in Inwil (Luzern) mit Schweizer Zucker und Milchpulver.
Bean-to-Bar
Von der Kakaobohne bis zur Schoggi – als einer der wenigen Hersteller in der Schweiz machen wir jeden Produktionsschritt selber.
Fair gehandelt
Wir beziehen ausschliesslich hochwertige Kakaos aus fairem und umweltverträglichem Anbau. Selbstverständlich ohne Kinderarbeit.
Was uns antreibt
Wir kreieren Schokolade mit Charakter.
Einfach.
Weniger ist mehr. Für gute dunkle Schokolade braucht es nur zwei Zutaten: Kakao und Zucker. Wir machen es deshalb einfach und lassen alles Unnötige weg.
Richtig.
Wir arbeiten ausschliesslich mit hochwertigen Kakaosorten aus nachhaltigem Anbau. Mit viel Gespür und Liebe zum Detail betonen wir die individuellen Eigenschaften dieser Kakaos, um einzigartige Geschmacksprofile zu kreieren.
Natürlich.
Nachhaltigkeit ist für uns eine Selbstverständlichkeit und Grundgedanke bei jedem Entscheid. Wo immer möglich, verwenden wir Zutaten in BIO-Qualität und wir pflegen langfristige Beziehungen zu allen Lieferanten.
«Wir wissen woher unser Kakao kommt, wie dieser angebaut wurde und welche Preise innerhalb der kurzen Lieferkette bezahlt werden. Diese hochwertigen Edelkakaos verwandeln wir bei Chani Schoggi in feinste Schokoladen.»
Geschenke mit Charakter
Auf der Suche nach etwas Besonderem für deine Kunden oder Mitarbeitenden?
Ein Dankeschön für deine Mitarbeitenden? Eine Überraschung für die Kundschaft? Ein besonderer Anlass, bspw. Firmenjubiläum? Zeige deine Wertschätzung mit einem genussvollen, personalisierten Präsent aus dem Herzen der Schweiz.
Wir bieten individuelle Verpackungen bereits ab 25 Stück an!
Unser Herstellungsprozess
Was ist «Bean-to-Bar»?
Bean-to-Bar bedeutet «von der Bohne bis zur Tafel» und ist ein Konzept, bei dem der Schokoladenhersteller den gesamten Produktionsprozess von der Bohne bis zur fertigen Schokoladentafel kontrolliert.
Dabei handelt es sich grundsätzlich um ein ganzheitliches Konzept: Bean-to-Bar Produzenten stellen in der Regel kleinere Mengen und grösstenteils handwerklich her. Sie verarbeiten hochwertigen Kakao, achten auf partnerschaftliche Zusammenarbeit, nachhaltige Materialien und Methoden. Das Ziel ist stets, die Eigenschaften des Kakaos zu betonen um den individuellen Charakter jeder Schokolade hervor zu bringen.
Kurz zusammengefasst: Qualität statt Quantität.
Chani Schoggi in den Medien
«Die kleinste Schoggifabrik der Schweiz steht in Ebikon»
Portraitartikel von Christan Bucher.
Link: www.zentralplus.ch
Magazin «Herzblut» – Videobeitrag (12min)
Sara Wicki zu Besuch bei Chani Schoggi.
Link: www.tele1.ch
«Das Schoggi-Paar: Kleinst-Manufaktur in der Wohnung»
Videoportrait (6min) von Silvia Mathis im Magazin «Plus41».
Link: www.telezueri.ch
Wo wird eure Schokolade hergestellt?
Unsere Schokolade stellen wir in unserer Manufaktur an der Industriestrasse 1 in Inwil selbst her.
Woher kommt euer Kakao?
Wir verarbeiten ausgewählte Kakaos unterschiedlicher Herkunft. Einen grossen Teil davon beziehen wir über unseren langjährigen Partner Crafting Markets, der auf hochwertige Kakaos und transparente Lieferketten spezialisiert ist.
Mehr zu den einzelnen Herkunftsregionen und Kakaos findest du auf unserer Seite «Unsere Kakaos».
Was bedeutet der Begriff «Edelkakao»?
Als Edelkakao werden Kakaos bezeichnet, die sich durch besondere geschmackliche und aromatische Eigenschaften auszeichnen.
Je nach Herkunft, Sorte, Fermentation und Verarbeitung können beispielsweise fruchtige, florale, nussige oder würzige Aromen entstehen.
Kann ich eine Bestellung als Geschenk versenden?
Ja. Beim Abschluss deiner Bestellung kannst du eine von der Rechnungsadresse abweichende Lieferadresse angeben.
Zusätzliche Wünsche oder Hinweise kannst du uns im Bemerkungsfeld bei der Bestellung mitteilen.
