Madagascar Sambirano 70% mit Chili
CHF 9.30
Tatütato – ein Feuerwehrauto… Keine Angst, so scharf ist die Schokolade nicht! Die getrockneten Ancho-Chili aus Mexiko sind nur mild scharf, dafür schön würzig und leicht rauchig. Eine spannende Ergänzung zum herben, fruchtig-säuerlichen Geschmack des Madagascar-Kakaos.
Aktuell ausverkauft!
Gewicht: 80g
Grösse: 16 x 10 x 1cm
Lagerung: Vor Wärme, direktem Sonnenlicht und Feuchtigkeit geschützt lagern. Ideal sind konstante Temperaturen zwischen 15-20°C. Bei richtiger Lagerung ist dunkle Schokolade häufig länger haltbar als das angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.
Zutaten
Kakao BIO (Madagascar), Zucker (Schweiz), Kakaobutter BIO, Ancho Chili 2% (Mexiko).
Enthält mind. 70% Kakao.
Vegan | ohne Lecithin
Wir sind bemüht, das Risiko für Allergiker so gut wie möglich zu reduzieren. Dennoch können alle Produkte Spuren von Nüssen, Erdnüssen und Milch enthalten.
Über den Kakao
Auf den fruchtbaren Böden des Bezirks Ambanja im Sambirano-Tal, befindet sich das Gut Bejofo im Besitz von Bertil Åkesson. Bevor Bertil Åkesson die Plantage 1998 erwarb, befand sie sich, wie alle Plantagen in Madagaskar, im Besitz der Regierung. Seitdem geht es darum, aus jeder Pflanze, die auf der Farm wächst, die höchste Qualität herauszuholen.
100% Natürlich
Alle unsere Zutaten sind garantiert zu 100% natürlich. Die Zugabe von künstlichen Farb- oder Geschmacksstoffen kommt bei uns nicht in Frage.
Ohne Palmöl
Schokolade braucht kein Palmöl. Deshalb verzichten wir konsequent bei allen Produkten auf Palmöl oder andere pflanzliche Fette.
Ohne GMO
Industrielle Hersteller verwenden meist Sojalecithin, welches aus gentechnisch verändertem Soja stammen kann. Wir verwenden weder Sojalecithin noch andere GMO.
Fair gehandelt
Wir beziehen ausschliesslich hochwertige Kakaos aus fairem und umweltverträglichem Anbau. Selbstverständlich ohne Kinderarbeit.