Peru San Martin 41%
CHF 9.30
Vom Koka-Anbaugebiet zum Kakao-Anbaugebiet. Die Region San Martin in Peru hat einen eindrücklichen Wandel vorgenommen. Wir setzen genau da an und verwandeln den edlen Trinitario-Kakao in eine herrlich cremige Milchschokolade.
Gewicht: 80g
Grösse: 16 x 10 x 1cm
Lagerung: Vor Wärme, direktem Sonnenlicht und Feuchtigkeit geschützt lagern. Ideal sind konstante Temperaturen zwischen 15-20°C.
Zutaten
Zucker (Schweiz), Kakaobutter BIO, Vollmilchpulver (Schweiz), Kakao BIO (Peru), Sonnenblumenlecithin.
Enthält mind. 41% Kakao.
Enthält Milch/Laktose.
Wir sind bemüht, das Risiko für Allergiker so gut wie möglich zu reduzieren. Dennoch können alle Produkte Spuren von Nüssen, Erdnüssen und Milch enthalten.
Über den Kakao
Die Region San Martin in Peru war in der Vergangenheit überwiegend ein Koka-Anbaugebiet, weshalb Korruption und Kriminalität weit verbreitet waren. Dank intensiver Förderprogrammen für Kaffee- und Kakaoanbau konnte die Abhängigkeit reduziert und sinnvolle Alternativen geschaffen werden. Der Kakaobaum ist in San Martin bereits seit Jahrtausenden heimisch und hilft nun Familien, langfristig ein ausreichendes Einkommen zu erzielen.
100% Natürlich
Alle unsere Zutaten sind garantiert zu 100% natürlich. Die Zugabe von künstlichen Farb- oder Geschmacksstoffen kommt bei uns nicht in Frage.
Ohne Palmöl
Schokolade braucht kein Palmöl. Deshalb verzichten wir konsequent bei allen Produkten auf Palmöl oder andere pflanzliche Fette.
Ohne GMO
Industrielle Hersteller verwenden meist Sojalecithin, welches aus gentechnisch verändertem Soja stammen kann. Wir verwenden weder Sojalecithin noch andere GMO.
Fair gehandelt
Wir beziehen ausschliesslich hochwertige Kakaos aus fairem und umweltverträglichem Anbau. Selbstverständlich ohne Kinderarbeit.